– Nhà Hàng Và Những Bài Học [1] – Thực Đơn

Trước khi được hướng dẫn làm việc (training), mình cần học thuộc thực đơn, bao gồm số thứ tự, tên tiếng Anh, cũng như tên tiếng Việt của hơn 73 món ăn.

Sau khi chắc rằng mình đã nỗ lực ghi nhớ những cái tên mỹ miều, anh quản lý bắt đầu căn dặn những điều cần lưu ý. Chẳng hạn như, chúng ta có thể không gói thịt heo trong gỏi cuốn, nhưng chẳng thể làm thế với chả giò.

Chưa hết, ở mỗi phân mục (khai vị, bún/ mì, cơm, canh, món xào), anh tận tình cho biết những món đặc biệt, thường được khách yêu thích, ưa chuộng. Qua đó, anh hy vọng mình sẽ làm tốt vai trò của mình hơn, nhất là trong việc hỗ trợ khách chọn lựa bữa ăn phù hợp.

Thì Là

Có thể bạn quan tâm:
Tiệm phở và Những Bài Học [1] – Thùng Rác
Tiệm phở và Những Bài Học [2] – Một Đồng, Hai Đồng
Tiệm Phở Và Những Bài Học [3] – Giờ Đóng Cửa
Tiệm Phở Và Những Bài Học [4] – Quản lý thời gian
Tiệm Phở Và Những Bài Học [5] – Kỹ năng giao tiếp

Nhà Hàng Và Những Bài Học [1] – Thực Đơn
– Nhà Hàng Và Những Bài Học [2] – Các Quy Định
– Nhà Hàng Và Những Bài Học [3] – Bệnh Cảm

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s